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概述
聯合國糧農組織對糧食安全的定義是﹕“所有人在任何時候都能夠在物質上和經濟上獲得足夠﹑安全和富有營養的糧食來滿足其積極和健康生活的膳食需要及食物喜好”。同時糧農組織還把糧食安全分為“個人﹑家庭﹑國家﹑區域和全球”五個層次。從糧農組織的定義中我們可以得出結論﹕糧食安全問題關注的是糧食不足的問題﹐或者說是在個人﹑家庭﹑國家﹑區域和全球五個層次上所出現的糧食供給“少”的問題。看看我們國內專家的文章﹐可以看到大家在講到糧食安全問題時﹐都是關注糧食少了怎麼辦﹐或者是糧食會不會少的問題。
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